Для каждой строки в таблице можно включить или выключить подсветку при изменении котировки. При этом стрелка будет указывать направление изменения (вверх или вниз), а фон ячейки будет окрашиваться только при включенной опции для данной строки. По умолчанию подсветка строки включена.
Для того, чтобы изменить свойства строки, откройте закладку "Свойства" на панели задач и кликните левой кнопкой мыши на той строке таблицы, которую вы хотите настроить. Если кликнуть на пустой строке, то откроются свойства всей таблицы.
см. также Свойства таблицы